一盞・茶說
一盞・願景
- 以天然、優質工藝及可持續的茶葉，啟發社區。
茶說・使命
- 透過科學化教育方式，來傳承傳統茶藝文化及泡茶方式。
- 嚴選高品質及可持續的茶園，直接與茶園訂購。
一盞茶說
一個土生土長的香港品牌
香港人從小就開始到茶樓飲茶吃點心，喝茶跟我們的生活有一種說不清的關係。在家喝茶、到茶餐廳喝檸檬茶、到茶樓喝香片 / 普洱，平常逛街都會買一杯台式手搖茶來喝。我們明白在繁忙的生活中很難可以抽時間出來讓自己放鬆一下，所以一盞茶說希望你可以偶然抽出一盞茶的時間，讓自己靜下來，稍作沉澱。
2022年夏
一盞茶說的意念早在幾年前萌生。
有這個意念，很單純是因為喝過一杯很特別的茶，還記得那一杯茶有荔枝味跟持久的花香，印象中是一杯鳳凰單從。直至2022年夏，偶然認識了台灣茶園的朋友，經過一番交談、了解、溝通下，成就了一盞茶說的誕生。
一盞茶說的創辦人順利修畢數個茶葉相關的認證課程並成功考獲 歐洲精品茶藝協會 (ESTA) 的導師及考官資格。
除了平常的茶說・一二會分享泡茶要注意的細節外，一盞茶說亦會定期舉辦品茶工作坊、泡茶工作坊及ESTA 的認證課程。
一盞茶的時間
在繁忙的日子中，你有時間放空自己嗎？有時間跟朋友見面嗎？有跟家人相聚嗎？其實百忙中，用一盞茶的時間，讓自己靜下來，放鬆幾分鐘，沉澱一下，會有意想不到的效果。一盞茶的功夫，與家人或朋友一起細品，一起靜聽，一起享受一盞茶說的一刻！